いいかい麺類は茹で上がって水切ったら油(オリーブオイルでもお好み)を麺によく絡めておくとくっつかないし伸びるのが遅くなる。油がコーティングの役割を果たす。冷たい汁だと油が浮いたりするがあとは個人の調整で!(これ以上は料金発生)