ニンニクカラメッとは、ニンニクを使った甘辛い調味料やソースのことです。主に以下の特徴があります。 材料: ニンニク、醤油、砂糖、唐辛子などが使われ、これらを煮詰めて作ります。 風味: ニンニクの香りと甘さ、辛さが絶妙に組み合わさった味わいが特徴です。 用途: 焼き肉や炒め物、サラダのドレッシングなど、さまざまな料理に使われます。 ニンニクカラメッは、特に韓国料理やアジア料理で人気があり、家庭でも簡単に作ることができます。自分好みに調整して、辛さや甘さを加減するのも楽しみの一つです。