ブダイソテーの材料は以下の通りです。 ブダイ（魚）: 新鮮なブダイを使用します。 香草: パクチーやバジルなどの香草が使われることが多いです。 スパイス: レモングラス、ガーリック、ショウガなどが一般的です。 調味料: 魚醤、ナンプラー、砂糖、ライムジュースなどで味付けします。 野菜: サラダ用の野菜（レタス、トマトなど）を添えることが多いです。 これらの材料を使って、ブダイをグリルまたは焼き上げることで、香ばしくて美味しい料理が完成します。