シェーヌダングルは、フランスの伝統的な料理で、特に海の幸を使った料理として知られています。以下にその特徴をまとめます。 定義: シェーヌダングルは、魚介類を中心に、野菜や香草を加えた煮込み料理です。特に、貝類やエビ、魚などが使われることが多いです。 調理法: 魚介類を白ワインやブロスで煮込み、香り豊かなスープを作ります。これにより、素材の旨味が引き出され、深い味わいが楽しめます。 提供方法: 通常、シェーヌダングルは大きな鍋で作られ、テーブルでシェアするスタイルが一般的です。パンと一緒に提供されることが多く、スープを浸して食べるのが楽しみの一つです。 地域性: フランスの沿岸地域、特にブルターニュ地方やノルマンディー地方で人気がありますが、他の地域でもアレンジされたバージョンが存在します。 シェーヌダングルは、特別な日の食事や家族や友人との集まりにぴったりの料理です。海の幸を楽しむ素晴らしい機会を提供してくれますよ。