アイジングクッキーを作るのは楽しいし、見た目も華やかでパーティーや特別な日のデザートにぴったりだよ。以下に基本的な作り方を紹介するね。 材料 クッキー生地 小麦粉：250g バター：100g（室温に戻す） 砂糖：100g 卵：1個 バニラエッセンス：少々 塩：ひとつまみ アイシング 粉砂糖：250g 卵白：1個分（またはメレンゲパウダー） レモン汁：小さじ1 食用色素（お好みで） 作り方 1. クッキー生地を作る ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。 卵とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。 小麦粉と塩をふるい入れ、さっくりと混ぜる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。 2. クッキーを焼く オーブンを170℃に予熱する。 生地を薄く伸ばし、型で抜いてオーブンシートに並べる。 10〜12分焼き、冷ましておく。 3. アイシングを作る ボウルに粉砂糖、卵白、レモン汁を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 お好みで食用色素を加え、色をつける。 4. デコレーション アイシングを絞り袋に入れ、冷ましたクッキーに好きなデザインでデコレーションする。 アイシングが固まるまで数時間置いておく。 ポイント アイシングの硬さは、水分を調整することで変えられるよ。流れるようなアイシングが必要な場合は水を少し加えてみて。 デコレーションのアイデアは無限大！シンプルな模様から複雑なデザインまで、自由に楽しんでね。 これでアイジングクッキーが楽しめるよ！友達や家族と一緒に作ると、さらに楽しいかも。