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ぐっさん

ぐっさん

今日は体調もぼちぼちだったので、お料理Day

包まない焼売
毎度毎度、お馴染みの1品
具材は豚ひき肉、もやし、はんぺんのみ
味付けを毎回変えてみたり、蒸し具合を変えたりしてます
今回の蒸し加減はフワッと出来て大満足
ここを基準にしたいと思います

れんこんの甘辛炒め
こちらもおっさんの大好物
今回はれんこんにまぶす片栗粉を多めに
タレに今回は鎮江香醋を入れてみました
香りも良く、甘酸っぱい味付けに仕上がりました

干焼蝦仁
カンシャオシャーレン
エビチリです
冷凍のむき海老でも、背わたはしっかり処理しないといけないんだなという事がわかりました
味付けは郫県豆板醤をメインに、簡単にケチャップベースで
辛みはそれ程ではないのに、深みがあってなかなかの美味でした

餡掛けかた焼きそば
我が家の新定番
今回はピーマンを入れて、味付けに顆粒だしを少しだけ追加
あまり変化は感じませんでした

今回は前回より時間もかからずに済んでホッとしました

#おうちごはん
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飯テロ部
GRAVITY

キューピー3分クッキング ORIGINAL COVER

NIYARI計画

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GRAVITY37

コメント

moka*🍮🐥

moka*🍮🐥

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どれも美味しそうですね😋🍴🎶

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ぐっさん
ぐっさん
頑張りましたっ笑 昨日は少しだけ、飲んじゃいましたー笑
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ちょび

ちょび

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頑張って、つくりましたねー[大笑い] れんこんテリテリ[好き] 包まない焼売気になります[大笑い]

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ぐっさん
ぐっさん
今回は何度か作ってるお料理なので、前回より時間もかからずに作れましたーっ笑 …とは言っても、4品で2時間…笑 もっと効率良く作れたらなぁと思う日々です汗
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トモ

トモ

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すごいなぁ! ぐっさん[大笑い]

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ぐっさん
ぐっさん
まだまだ時間はかかってますが、楽しみながらのんびり作ってまーすっ笑
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maco

maco

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お料理Day[パチパチ][パチパチ][パチパチ] 料理の星の住人なの[パチパチ][パチパチ] 包まないシュウマイ[好き]レシピ検索してみよっと[ウインク] エビチリとかた焼きそばも小慣れてる[大笑い][オッケー]

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ぐっさん
ぐっさん
中華に偏っているお料理大好きおっさんなのです…笑 包まない焼売、てっくとっくにレシピあるのでぜひぜひっ笑 かた焼きそばはもう我が家の定番になりましたーっ笑 リクエスト貰えるくらいにハマってます笑
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