エンプレスジンの製造プロセスは、独特で魅力的です。以下にその主なステップを説明します。 原料 ボタニカル: エンプレスジンは、ジュニパーベリーを基本に、ラベンダー、バラの花びら、オレンジピールなど、さまざまなボタニカルを使用しています。 水: 高品質の水が必要で、特にミネラルバランスが重要です。 製造プロセス 蒸留: ボタニカルをアルコールと一緒に蒸留器に入れ、加熱します。これにより、香りや風味がアルコールに移ります。 エンプレスジンは、特に「蒸留の二重プロセス」を使用しており、最初の蒸留で基本的な風味を抽出し、次の蒸留でさらに深い味わいを加えます。 色付け: エンプレスジンの特徴的な青紫色は、バタフライピーという花から得られます。この花を蒸留過程で加えることで、色と風味が加わります。 ブレンド: 蒸留後、異なるロットをブレンドして、最終的な風味を調整します。これにより、一貫した味わいが保たれます。 瓶詰め: 最後に、ジンは瓶に詰められ、ラベルが貼られます。エンプレスジンのパッケージは非常に美しいので、見た目にも楽しめます。 特徴 風味: フローラルでフルーティーな香りが特徴で、カクテルに使うと特に映えます。 色: 青紫色がカクテルに独特のビジュアルを与え、飲む楽しみを増します。 エンプレスジンは、そのユニークな製造プロセスと美しい見た目から、多くの人に愛されています。カクテルに使うと、特にその色合いが映えるので、ぜひ試してみてください！