共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

ちぇいす

ちぇいす

釣ったタチウオにスパイスソルトを振ってから冷凍保存しておき、今回はそれをムニエルにしてみました。
解凍後、バターでじっくり焼き上げると、表面はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシー。
スパイスの香りが立ち上り、タチウオの旨みをさらに引き立ててくれます。

冷凍していたとは思えないほどの仕上がりで、ビールや白ワインとの相性も抜群。
シンプルながら満足感のある一皿になりました。
GRAVITY4
GRAVITY112

コメント

ネロ🌀

ネロ🌀

1 GRAVITY

ムニエル食べたーい[照れる] 旅先で、外食かお惣菜ばっかりで胃がもたれて来ました[大泣き]

返信
ちぇいす
ちぇいす
ムニエルは、うまいよねー[ほっとする] ムニエルもバターたっぷりでもたれそうだけどねw
1 GRAVITY
まるすけ

まるすけ

1 GRAVITY

これは冷えた白ワインと良く合いそう🍾

返信
ちぇいす
ちぇいす
白身魚だから白ワインだろうね👍 俺はビールとレモンサワーで食べたけどねw
0 GRAVITY
話題の投稿をみつける