シマウリは今朝も味噌汁に入れました。クセがなくて食べやすいです[ほっとする] 新鮮な野菜から栄養をもらって生かされてる気がします。

@CONY ： 「シマウリ」っていう 野菜なんですね。 ウリ坊の模様だわ🤭 色が濃くて美味しそう! 💪( ᐛ )ﾊﾟﾜｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱ

@あき🌈 🖌🧶 ： はい、シマウリ、あまり見かけませんよね。味はそれほど特徴がありません。

たぶん、シマウリとささげ ささげはあずきと同じような外見ですが、あずきより皮が破れにくいのでお赤飯はささげが多いかも。日本料理ではさやごと食べることは少ないのかもしれません。

ゴーヤチャンプルーいいですねー。 ウチでは肉の代わりにツナとか、豆腐の代わりに絹厚揚げとか、飽きないようにアレンジして食べてます。