ソチュリソは、韓国の伝統的な料理で、特に豚肉を使った料理として知られています。以下にその特徴をまとめます。 特徴 主な材料: 豚肉、特に豚バラ肉が使われることが多いです。 調理法: 豚肉を甘辛いタレでマリネし、焼いたり煮たりして仕上げます。タレには、醤油、砂糖、ニンニク、ゴマ油などが含まれ、風味豊かです。 付け合わせ: 一緒に野菜やご飯を添えることが一般的で、特にサンチュ（レタス）で包んで食べるスタイルが人気です。 食べ方 サンチュ包み: 焼いたソチュリソをサンチュに包み、好みでコチュジャンやニンニクを加えて食べると、より一層美味しさが引き立ちます。 おすすめの場所 韓国料理専門店や焼肉店で楽しむことができるので、地元の韓国料理店を探してみると良いでしょう。 この料理は、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！