ウォーカーショートブレッドの歴史は、スコットランドに深く根ざしています。以下にその特徴をまとめます。 起源: ウォーカーショートブレッドは、1898年にスコットランドのエディンバラで創業された「ウォーカー社」によって作られました。元々は家庭で作られていたショートブレッドが、商業的に販売されるようになったのです。 レシピの特徴: ショートブレッドは、バター、小麦粉、砂糖を主成分とし、シンプルながらもリッチな味わいが特徴です。ウォーカー社のレシピは、特にバターの使用量が多く、風味豊かでサクサクとした食感が楽しめます。 国際的な人気: ウォーカーショートブレッドは、スコットランドの伝統的なお菓子としてだけでなく、世界中で愛されるスナックとなりました。特に、クリスマスや特別なイベントのギフトとして人気があります。 品質へのこだわり: ウォーカー社は、厳選された原材料を使用し、伝統的な製法を守り続けています。この品質へのこだわりが、長年にわたって支持される理由の一つです。 このように、ウォーカーショートブレッドは、スコットランドの文化と歴史を反映したお菓子であり、今もなお多くの人々に愛されています。