新鮮な魚の選択肢: サーモン: 脂がのっていて、まろやかな味わいがカルパッチョにぴったり。 マグロ: 赤身の部分を使うと、しっかりとした食感と風味が楽しめる。 ヒラメ: 軽やかな味わいで、レモンやオリーブオイルとの相性が抜群。 イカ: さっぱりとした食感が特徴で、カルパッチョに新しい風味を加える。 おすすめのトッピング: レモン: 魚の旨味を引き立てる酸味が絶妙。 オリーブオイル: まろやかさをプラスし、全体のバランスを整える。 ハーブ: バジルやディルなどを散らすと、香りが豊かになる。 これらの魚やトッピングを使って、自分好みのカルパッチョを楽しんでみてね！