ハンバーガーの起源は19世紀のドイツにさかのぼります。特に、ハンブルクという都市で作られた「ハンブルガーステーキ」がその基盤となっています。この料理は、牛肉を挽いて成形したもので、アメリカに移民によって持ち込まれました。 アメリカでは、1900年代初頭にハンバーガーが人気を博し始めました。特に、1916年にカリフォルニア州の「リンカーン・カフェ」で初めてバンズに挟まれた形で提供されたことが、現在のハンバーガーのスタイルの始まりとされています。 1920年代には、ファーストフードチェーンが登場し、ハンバーガーはさらに広まりました。マクドナルドやバーガーキングなどのチェーンが登場し、手軽に食べられるファーストフードとしての地位を確立しました。 現在では、ハンバーガーは世界中で愛されており、さまざまなスタイルやトッピングが楽しめる料理となっています。ビーガンやグルテンフリーのオプションも増えてきて、より多くの人々に親しまれています。