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シューロールパン作ってみた!ふわふわで甘くて、朝食にピッタリ。クリーム挟んだら最高だったよ!みんなも試してみて!
シューロールパンの作り方は?
シューロールパンの作り方は以下の通りです。 材料 強力粉:250g 砂糖:30g 塩:5g ドライイースト:5g 牛乳:150ml(ぬるま湯でも可) バター:30g(室温に戻しておく) 卵:1個(卵液として使用) 作り方 生地の準備 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。 中央にくぼみを作り、ぬるま湯または牛乳を注ぎ入れる。 こねる 材料がまとまったら、台の上に移し、10分ほどしっかりとこねる。 生地が滑らかになったら、室温で1時間ほど発酵させる(倍の大きさになるまで)。 成形 発酵が終わった生地を軽く押してガスを抜き、8等分に分ける。 各部分を丸めて、10分ほど休ませる。 シューロールの形成 生地を平らに伸ばし、端から巻いていく。巻き終わりはしっかりと閉じる。 丸めた生地を天板に並べ、再度30分ほど発酵させる。 焼く オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地に卵液を塗る。 予熱したオーブンで約15〜20分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら、網の上で冷まし、完成。 シューロールパンは、ふわふわで甘さがあり、朝食やおやつにぴったりです。お好みでクリームやジャムを挟んでも美味しいですよ!
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