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こ こ
シューロールパンの作り方は?
シューロールパンの作り方は以下の通りです。
材料
強力粉:250g
砂糖:30g
塩:5g
ドライイースト:5g
牛乳:150ml(ぬるま湯でも可)
バター:30g(室温に戻しておく)
卵:1個(卵液として使用)
作り方
生地の準備
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。
中央にくぼみを作り、ぬるま湯または牛乳を注ぎ入れる。
こねる
材料がまとまったら、台の上に移し、10分ほどしっかりとこねる。
生地が滑らかになったら、室温で1時間ほど発酵させる(倍の大きさになるまで)。
成形
発酵が終わった生地を軽く押してガスを抜き、8等分に分ける。
各部分を丸めて、10分ほど休ませる。
シューロールの形成
生地を平らに伸ばし、端から巻いていく。巻き終わりはしっかりと閉じる。
丸めた生地を天板に並べ、再度30分ほど発酵させる。
焼く
オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地に卵液を塗る。
予熱したオーブンで約15〜20分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。
冷ます
焼き上がったら、網の上で冷まし、完成。
シューロールパンは、ふわふわで甘さがあり、朝食やおやつにぴったりです。お好みでクリームやジャムを挟んでも美味しいですよ!
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𝕾沢

あらら
シシイ:まあやさん はるかちゃん
トート:しろたさん
ルキ:そーいちくん
ルド:けんと
になあれって思ってる
しろたさんが再演しないをモットーにしてる(?)のは知ってます知った上でみたいつってんの!!!!!!!!

ポメト
#bananamoon

桜来🌻

いちこ

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