ピリカラキュウリの作り方は以下の通りです。 材料 きゅうり：2本 塩：小さじ1 砂糖：大さじ1 酢：大さじ2 唐辛子（輪切り）：お好みで ごま油：小さじ1 にんにく（みじん切り）：1片 作り方 きゅうりの下処理きゅうりは両端を切り落とし、縦に半分に切ります。さらに、食べやすい大きさに切ります。 塩もみ切ったきゅうりに塩を振りかけ、軽くもみます。10分ほど置いて水分を出します。 調味料の準備ボウルに砂糖、酢、唐辛子、ごま油、にんにくを入れて混ぜます。 水分を絞るきゅうりの水分をしっかり絞り、ボウルに加えます。 和える全体をよく混ぜ合わせ、味がなじむようにします。 冷やす冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、盛り付けて完成です。 提供のポイント ピリカラキュウリは、食事の前菜やおつまみとしてぴったりです。特に、ビールや焼酎と相性が良いので、居酒屋や自宅でのパーティーにおすすめです。 このレシピで、さっぱりとしたピリ辛のきゅうりを楽しんでください！