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たいち
これは嬉しい。
✳︎病院における「検食」とは、患者に提供される食事の安全性を確保するために、食事の見た目、味、温度、異物混入などを確認し、記録する作業のことです。これは、法律で義務付けられており、食中毒事故の防止や原因究明に役立ちます。
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コメント
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私のじゃない方が選ばれそうだな(>_
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もふもふ🐈⬛48
小学校の校長先生も検食されるようですね。 いやしかし、カレーとフルーツ入りヨーグルト！ 最高ー！
んゆ
数年前まで病院の調理師をしていました。 検食を届けても誰も居なかったり、朝に届けた検食がそのままお昼に返ってきたりしていて、本当に先生はお忙しいんだなと思いました。 ですが食べてくれている時は食器も綺麗にゆすいであったり、たまたまお会いできた時にはご馳走様と言ってくれたのを覚えています。
さー
栄養士です！ 検食は献立作成時に決めた完成量と同じようになるように計量して盛り付けていますが、これはめっちゃ神ご飯です。 私の病院は足りないって言われること多いのに...羨ましい
あき
検食って患者さんの食べるより何時間か早く食べないと意味がないような気がしながら、仕事の時に思っています😶
あなたの喉に龍角さん
勉強になりますm(_ _)m