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ゆーあ
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いつも水でさっと流すだけでグリルに入れてたけど、ちゃんと下処理(洗ってから水気を取って塩をまぶして放置→洗い流して少し塩を振る→腹に切れ込み&背中に薄く切れ目を入れる)すると全く違った感じ(柔らかくてホクホク)に仕上がりますね
勉強になりました

キノガ
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