キーマカの作り方は以下の通りです。 材料 挽き肉（牛肉または鶏肉）: 300g 玉ねぎ: 1個（みじん切り） トマト: 2個（みじん切り） ニンニク: 2片（みじん切り） 生姜: 1片（みじん切り） グリーンチリ: 1本（お好みで） スパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラなど）: 各小さじ1 塩: 適量 油: 大さじ2 コリアンダーの葉: 適量（飾り用） 作り方 準備: 玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜をそれぞれみじん切りにする。 炒める: フライパンに油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。 香りを出す: ニンニクと生姜を加え、香りが立つまで炒める。 挽き肉を加える: 挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。 スパイスを加える: クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、塩を加え、全体をよく混ぜる。 トマトを加える: みじん切りにしたトマトを加え、トマトが柔らかくなるまで煮る。 仕上げ: お好みでグリーンチリを加え、さらに数分煮込む。最後にコリアンダーの葉を散らして完成。 提供方法 ご飯やナンと一緒に提供すると美味しくいただけます。