ボタン押して1時間放置して こんな感じです[ほっとする]

もしアムウェイの IHプレートも有るのでしたら プレートの3で1時間です。 ガス火の場合は火の先が 鍋底に触れる程度か それより弱い火で いいと思います。

鍋が何種類かあって 横広のフライパン型と 縦広のソースパン型が 有るのですが 私が使っていたのは フライパン型でした。 ソースパンだと 時間や方法が違うかもしれませんので ちょっとやってみますね。 ソースパンは5層で フライパンは7層構造で 熱伝導も違いがありそうです

ソースパン型でも 極弱火で1時間で焼けますね クッキングシートを 2重に敷けば 鍋底も汚れないので お手軽です[ほっとする]

焼き芋用の鍋買ったり 焼き芋用の セラミックボール買ったり 電子レンジで 紙に包んでやったり 試行錯誤していましたが、 多重ステンレスの鍋で 1時間放置が1番楽で 美味しかったです[ほっとする]

それですそれです。 無油無水鍋って 言われていますね[ほっとする] 炒め物は肉の油で 大概のものは調理してます。