セコンドピアットは、イタリア料理における「第二の皿」を意味します。これは、通常、メインコースとして提供される料理で、肉や魚、野菜などが中心です。イタリアの食事では、前菜（アンティパスト）の後にセコンドピアットが続き、その後にデザートが来るのが一般的な流れです。 セコンドピアットの特徴 主な食材: 肉（牛肉、豚肉、鶏肉など）、魚、または野菜料理。 調理法: グリル、ロースト、煮込みなど、さまざまな調理法が使われます。 サイドディッシュ: 通常、ポテトや野菜の付け合わせが添えられます。 イタリアのレストランでは、セコンドピアットはしばしばメニューの中で特に目を引く部分で、食事の中心的な役割を果たします。