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ゆりあんマハリーバ
いやはや今日も楽しかった！
ちょいワル？おじさんたちと
楽しい飲み会です。
ご馳走様でしたー
[ほっとする][ほっとする][ほっとする][ロケット]
さてと
体臭がくさや臭なので
風呂入ります笑
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楽しい飲み会です。
ご馳走様でしたー
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さてと
体臭がくさや臭なので
風呂入ります笑
11657ここからお邪魔します。
#ホッと四国
985323511
あやぶさ
楽しかったね〜、また是非^o^
マッシュ
あっしゅさん！ そんなお仕事を されていたのですね[冷や汗] 褒めて頂き恐縮です[照れる] 泥水🤣 マシンの 仕組みも去る事ながら 豆の鮮度が1番なので、 賞味期限は焙煎してから 1ヶ月と言われている中で コンビニで提供するのは ストックされている豆の 保存技術が上がらないと 美味しい珈琲は 難しいですよね[焦る] 一昔前より 大分マシになりましたが 今でもたまに飲むと お腹下しますから[目が回る]
あっしゅ柏
焙煎時に脂を入れると、安い豆でもコクが出るそうです、試飲や組み付けテスト用に1台辺りバケツ半分くらい抽出します「エスプレッソマシンです」 豆も安いのをバンバン使ってミル刃の隙間を調整して粉の粒子の大きさを変えてましたね。 結局マシン側ですから豆に合わせた調整はローソン向けとマック向けの2社なんですけどね。 マック向けの豆は異常に固くて、お湯の量でかなり味が変わります、頭に来るくらい酸味が強く、そのくせ薄めるとマイルド、ミルクが入るとガラッと味が変わる豆でした。 2年半くらい毎日豆とマシンをいじってました。 エスプレッソだからクレマも大量に出るんですよね、、あれは苦がった。
らいらい
くさや焼いて苦情きたの、うけたんだけど(爆笑)
あっしゅ柏
個性的な方々で楽しい会話を聞かせてもらえました。 悪オジの、集まりでしたね⋯