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ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
100g62円とは思えないくらい美味すぎてびっくりした
漬け汁は卵えのきスープに再利用
#食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #鶏ハム
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100g62円とは思えないくらい美味すぎてびっくりした
漬け汁は卵えのきスープに再利用
#食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #鶏ハム
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りんまる
鶏ハムの作り方教えてください！、食べたぁーい[大泣き]
ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽 投稿者
作り方 1.鶏胸肉1枚を200㎖の水、塩と砂糖10gずつをジップロックに入れて1時間漬ける 2.ジップロックの中の水だけを捨ててオリーブオイル大さじ1、クレイジーソルト(岩塩+ハーブ類今回はオレガノとバジルと黒胡椒)をジップロックの中に入れて揉みこみ空気を抜きながら封をする 3.沸騰したたっぷりのお湯に2を入れて日を消して蓋をして60分以上待って完成。温度計さして63度以上か確認、もし温度計がないかつ切ってみて中が不安ならレンジで火が通るまでチンする