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マッシュ

マッシュ

おこめを炊く時に
水は1.2倍量って言われてるんだけど
 カップで測るとどちらも1カップ
 (米150gに対して水が180ml)

洗った後の米に残っている
水分量(約1割)は
加味されてるのかな🤔

炊飯器→土鍋→炊飯器→鍋で
今は鍋で炊いてるから
1.15倍量が丁度良い感じ

まあ、冷凍しちゃうんだけど笑
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