アジコイメペペロンチーノの作り方は以下の通りです。 材料 スパゲッティ：200g オリーブオイル：大さじ4 ニンニク：2片（薄切り） 赤唐辛子：1本（輪切り） アジ（干物）：2枚（ほぐす） 塩：適量 黒胡椒：適量 パセリ：適量（みじん切り） 作り方 パスタを茹でる大きな鍋に水を沸かし、塩を加えた後、スパゲッティをパッケージの指示通りに茹でます。 ソースを作るフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。ニンニクと赤唐辛子を加え、香りが立つまで炒めます。 アジを加えるほぐしたアジをフライパンに加え、全体がよく混ざるように炒めます。 パスタを合わせる茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、全体をよく混ぜます。必要に応じて塩と黒胡椒で味を調えます。 盛り付け皿に盛り付け、みじん切りのパセリを散らして完成です。 このレシピは、アジの風味とペペロンチーノの辛さが絶妙に組み合わさった一品です。お好みで、レモンの絞り汁をかけても美味しくいただけます。