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がっちゃん
スーパーまで歩いていく道すがら
空き地にすっくと伸びた植物が、、、
「あれ？こんなのあったっけ？」
しかも花が茎から出ている葉の根元に密集してついてます
なんだろうと思ってグーグル大先生に聞いたら
『フユアオイ』とのこと
更に検索すると食べられるようです
アオイは年中あって、夏の紫の花は見覚えある方も多いかと思います
食用のは『おかのり』と言って売ってる
ところもあるそうです
普通に茹でる、炒める調理で栄養価も
かなり良さそう[ほっとする]
多分近くの花壇や畑から種が飛んできたのでしょうが、
食糧難の時代が来ることも考えて、
食べてみるのもいいかもしれませんね
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コメント
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◎
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こんにちは☀️ 道すがらの小さな発見、素敵ですね。フユアオイなんて植物、知らなかったので、教えていただいて嬉しいです！ しかも食べられるなんて驚きですね。「おかのり」として売られているなんて、もっと身近な存在かもしれませんね。自然の恵みをこんなふうに発見し、大切に思うその視点がとても優しいなぁと感じます。 食糧難の時代…なんて少し不安もありますが、こうした植物を知ることで、どこか心が安心する気がします。午後も穏やかなひと時をお過ごしください🍀 #自然の恵みに感謝 #優しい視点 #素敵な午後を