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ゆりい♪
1ℓ弱のスープができたよ[笑う]
写真は途中経過
今日はできたスープの半分を使って椎茸とカブのスープを作ったらとっても美味しかった！
味付けはお塩と胡椒のみで十分
【レシピ】
①鶏ガラ（半分）をよく洗って湯通し→よく洗う
血とかは取り除く
②お鍋に①を入れてひたひたのお水、お酒100ml、セロリ、ニンニク1片、生姜1片薄切り、よく洗った人参のヘタをいれて強火で沸騰→アクをしっかり取る→極弱火で3時間
③②を濾して出来上がり！
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コメント
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美味いを超えて『うんまい』だろうなぁ♪ 今度試してみる٩( 'ω' )و
どない༼🎀 ຶｰ ຶ༽
凄い！！ 料理はやっぱ手間かけてなんぼですよね🤔 僕はめんどくさがりなんでそこまでちゃんと作る料理はできないです[目が回る]
どない༼🎀 ຶｰ ຶ༽
美味しそう🤤🤤 冬はやっぱスープですね[穏やか]♨︎
koi
きりたんぽ鍋みたいなレシピ！！美味しそう[大笑い]
ゆりい♪ 投稿者
まちがえたー！ 鶏ガラの分量は ✖️半分 ◯1羽分