ありがとうございますm(_ _)m❣️😋👍 加熱用広島産牡蠣を、昆布出汁にサッと湯掻いて火を通し、玉葱スライスと共にかつお出汁を加え醤油と味醂、砂糖少しを足して、卵で綴じました。青みは、浅葱を太めに刻んだものです。