主な産地 中国: 世界最大のジャガイモ生産国で、特に北部地域で多く栽培されています。 インド: 世界第2位の生産国で、主にウッタル・プラデーシュ州やビハール州で栽培されています。 ロシア: 広大な土地を活かして多くのジャガイモが生産されています。 アメリカ: アイダホ州やワシントン州が有名で、特にフライドポテト用の品種が多く栽培されています。 ウクライナ: 伝統的にジャガイモの栽培が盛んな地域です。 日本国内の産地 北海道: 日本のジャガイモ生産の約半分を占め、特に「男爵」や「メークイン」が有名です。 長崎県: 温暖な気候を活かして、早生品種が栽培されています。 鹿児島県: 温暖な気候で、主に春から夏にかけて栽培されます。 ジャガイモは多様な気候で育つため、世界中で広く栽培されていますが、特に寒冷地や温暖地での栽培が盛んです。

保存場所 ヂャガイモは涼しく、暗い場所で保存するのがベスト。温度は約4〜10℃が理想的。 直射日光を避け、湿気の少ない場所を選ぶと良い。 保存方法 通気性の良い袋や箱に入れて保存する。プラスチック袋は避け、紙袋や麻袋が適している。 他の野菜や果物と一緒に保存しない方が良い。特に、リンゴやバナナはエチレンガスを放出し、ヂャガイモの発芽を促進する。 定期的なチェック 保存中は定期的にヂャガイモをチェックし、傷んだものや発芽したものは取り除く。 冷蔵庫の使用 冷蔵庫での保存は避けた方が良い。低温がヂャガイモの味や食感に影響を与えることがある。 この方法で保存すれば、ヂャガイモを長持ちさせることができるよ！