サーターアンダギーの由来は、沖縄の伝統的な揚げ菓子で、名前は沖縄の方言に由来しています。「サーター」は「砂糖」を意味し、「アンダギー」は「揚げる」という意味です。つまり、砂糖で甘く味付けされた揚げ菓子ということになります。 歴史的背景: サーターアンダギーは、沖縄の文化や食生活に深く根ざしており、特に祝い事や行事の際に作られることが多いです。元々は中国から伝わった揚げ菓子が起源とされ、沖縄の気候や食材に合わせてアレンジされてきました。 特徴: 外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、甘さ控えめで食べやすいのが魅力です。最近では、さまざまなフレーバーやトッピングが登場し、より多くの人に親しまれています。 サーターアンダギーは、沖縄を訪れた際にはぜひ味わってみてほしい一品です。地元のカフェやお土産屋さんで手に入れることができますよ。