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こう

こう

◆昨日釣ったカサゴとグレの魚料理🐟️
カサゴ・・・唐揚げ
グレ・・・・刺し身

昨晩、カサゴもグレも下処理を済ましてたので今日は調理のみとなりました!

※カサゴもグレも背びれや腹びれの骨が尖ってるので手に刺さったら痛いです!実は昨日どっちも刺さりました😆
★カサゴは唐揚げにしましたが、骨までカリッと揚げるのが目標でしたが骨サクッにはならなかったのが反省点です!塩とコショウのみで下味をつけて、片栗粉まぶして200度の油で揚げました😊

★グレは刺し身にしましたが、グレの刺し身は食べたことがなかったのですが、臭みもなくめちゃめちゃ美味でした👏👏👏
これは握り寿司にしたら最高✨ちなみにカサゴの握り寿司も同じくめちゃめちゃ美味いです✨
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コメント

もも

もも

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美味しそうですね🤤 お料理上手尊敬です!✨✨

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こう
こう
もっと言うて〜😆😆 すぐ調子にのるからな🤣🤣 ほんまの話、今回唐揚げ失敗なんよ😨このカサゴの唐揚げは佐賀県の呼子のホテルで初めて食べて衝撃をウケたんよ!それ以来マネして作ってるけど、そのホテルの唐揚げは骨までバリバリ食べれる唐揚げだったんよ! でもそこにはまだまだ至っておりません😂
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ゆり

ゆり

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そのあと、その刺身醤油を思いっきり畳にこぼしたとかだったら爆笑🤣🤣🤣

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カルマ✿·͜·ᰔ

カルマ✿·͜·ᰔ

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美味しそう🤤贅沢だー✨️

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こう
こう
おはよう😊 ごめーん!コメントもらってたのに😂 実は刺し身と醤油を入れている器は、100キンなんよ🤣 100円でいかに贅沢に見せるかもこれからのテーマです‼️
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みー

みー

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お魚料理、上手ですね✨ すごいです👏

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こう
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いえいえいえ😝 めっちゃニヤけてます😁
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エムリ

エムリ

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美味しそう唐揚げ、お刺身 何と言っても自分で釣り上げた魚を 食べられる幸せ…👏

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こう
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まさにそうなんよ☝️自給自足みたいな食材から自分で採るのは、美味しさ倍増するんよ😋
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