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こう
カサゴ・・・唐揚げ
グレ・・・・刺し身
昨晩、カサゴもグレも下処理を済ましてたので今日は調理のみとなりました!
※カサゴもグレも背びれや腹びれの骨が尖ってるので手に刺さったら痛いです!実は昨日どっちも刺さりました😆
★カサゴは唐揚げにしましたが、骨までカリッと揚げるのが目標でしたが骨サクッにはならなかったのが反省点です!塩とコショウのみで下味をつけて、片栗粉まぶして200度の油で揚げました😊
★グレは刺し身にしましたが、グレの刺し身は食べたことがなかったのですが、臭みもなくめちゃめちゃ美味でした👏👏👏
これは握り寿司にしたら最高✨ちなみにカサゴの握り寿司も同じくめちゃめちゃ美味いです✨


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美味しそうですね🤤 お料理上手尊敬です!✨✨
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お魚料理、上手ですね✨ すごいです👏
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