晩秋に近づくと港に20cm超えの鯵が接岸する脂の乗った新鮮な秋鯵は刺身でも美味しいがこれをアジフライにすると暴力的な旨さになるサクサクの衣、フワフワの身、新鮮だからこその身の甘みこの熱々のアジフライをひやおろしの日本酒でキュッとやる釣り人だけの秋の贅沢だ