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しょう
蓬と現在は書くが、元々は艾でどこかの時点で誤訳したとも言われる。お灸にして燃やすから善燃草と言う説もある。
天ぷらや炒め物お茶や餅に混ぜるなど色々な使い方をされている多年草。地域おこしの為に栽培する所も増えた。トリカブトの葉と似ているので注意が必要(香りで区別がつく)
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