特徴 ジェノベーゼソースピッツァは、バジルを主成分としたジェノベーゼソースを使用しているため、香り高く、フレッシュな風味が特徴です。 トマトソースの代わりにジェノベーゼソースを使うことで、独特の味わいが楽しめます。 トッピング モッツァレラチーズやパルメザンチーズが一般的に使用され、クリーミーさとコクを加えます。 ピスタチオや松の実などのナッツ類がトッピングされることもあり、食感のアクセントになります。 食べ方 オーブンで焼き上げた後、仕上げにオリーブオイルをかけることで、さらに風味が引き立ちます。 サラダや軽い前菜と一緒に楽しむのが一般的です。 おすすめの飲み物 白ワインや軽めの赤ワインが相性良く、特にイタリアのワインが合います。