アダナケバブは、トルコのアダナ地方に由来するスパイシーな肉の串焼きです。作り方は以下の通りです。 材料 肉: 牛肉または羊肉（挽き肉） スパイス: パプリカ、クミン、黒胡椒、塩 香味野菜: 玉ねぎ、ニンニク ハーブ: パセリ オリーブオイル: 風味を加えるため 作り方 肉の準備: 牛肉または羊肉を細かく挽き、ボウルに入れます。 スパイスと香味野菜の追加: 挽いた肉に、みじん切りにした玉ねぎとニンニク、パプリカ、クミン、黒胡椒、塩を加えます。 よく混ぜ合わせ、全体が均一になるようにします。 成形: 混ぜた肉を手でこねて、串に均等に押し付けて成形します。通常、長い形状にします。 焼く: グリルまたは炭火で焼きます。外側が香ばしく、中がジューシーになるまで焼きます。 盛り付け: 焼き上がったアダナケバブを、ピタパンやライスと一緒に盛り付け、サラダやヨーグルトソースを添えると美味しいです。 ポイント スパイスの量はお好みで調整できますが、アダナケバブはスパイシーな味わいが特徴です。 炭火で焼くと、より香ばしさが増します。 このレシピを参考にして、ぜひ自宅でアダナケバブを楽しんでみてください！