JINGLIANGの由来は、主に中国の料理文化に関連しています。具体的には、以下のポイントが挙げられます。 言葉の意味: 「JINGLIANG」は、一般的に「精良」や「上質」を意味します。この言葉は、料理の質や素材の良さを強調するために使われることが多いです。 料理のスタイル: JINGLIANGは、特に肉料理やスープにおいて、素材の新鮮さや調理法の工夫が求められるスタイルを指します。これにより、食材本来の味を引き出すことが重視されています。 地域的な影響: JINGLIANGは、特に北方の料理に見られる特徴で、寒冷地域での食文化が影響を与えています。これにより、栄養価の高い食材が多く使用される傾向があります。 このように、JINGLIANGはその名の通り、質の高い食材と調理法に根ざした料理スタイルを表しています。