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あお
気分だけでも……と思い、鰻のタレを使った料理を検索。豚こまの照り焼きが目に留まった。タレから作るレシピ。既製品のボトルを買って余らせてしまうことを考えると、使い切りの分量で作れるのは非常に助かる。これにしよう。
まずはタレ。レシピ通りの調味料を煮詰める。味見する。甘い。鰻のタレと言うより、これは紛う方なきみたらし団子のタレである。不穏な空気が立ち込める。
若干の不安を感じつつも、作ったタレで豚こまと玉ねぎを炒める。味見する。案の定甘い。悪くはないけれど、ご飯のお供にするならもう少しピリッとした爽やかさが欲しい。
そう思い生姜を加えてみる。味見する。こ、これは——
生姜焼きである。ただの甘めの生姜焼きである。
鰻のタレ味にしたつもりだったのに……こんな筈では……
「土用丑だから鰻のタレをアレンジしました⭐︎」と鼻高々で出すつもりだった料理を無言で提供。
「今日の生姜焼き、甘めだね」と指摘を受ける。
こんな……こんな筈では……
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コメント
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ノイ🌓
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☆暇さ
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さとは
1
🐣かり
枠配信楽しみ〜〜！！
土曜日ありがたい〜！！！！
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めぐ
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ルネ
9
いとぅ
7
サロド
疲労が思ったより来てたかな？
これまで最多の試合出場した19年でも、太田と日替わりで出ていた感じだったから、ここまで連続したスタメンというのは無かったかも知れない
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ツーま
第2地区
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英太郎
ちゃんとレシピにも「そのタレを継ぎ足し続けて30年後」って注意書きあったやろ。
のり松
生姜焼きしか勝たんからっ👊 たしかに鰻のタレってみたらしばりに甘い。 あれと渡り合える鰻って強いね…
シータ
生姜焼き〜！🤤 鰻、明日以降安くなってますよきっと！！