メイヤーマックチーズの作り方は以下の通りです。 材料 マカロニ（ショートパスタ） 200g バター 50g 小麦粉 50g 牛乳 500ml チーズ（チェダーやモッツァレラなど） 200g 塩 適量 胡椒 適量 パン粉（オプション） 適量 作り方 マカロニを茹でる大きな鍋に水を沸かし、塩を加えてマカロニをパッケージの指示通りに茹でます。茹で上がったら、ざるにあげて水を切ります。 ホワイトソースを作る別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。中火で1〜2分炒めたら、少しずつ牛乳を加え、ダマにならないように whisk します。とろみが出るまで加熱し、塩と胡椒で味を調えます。 チーズを加えるホワイトソースができたら、火を止めてチーズを加え、完全に溶けるまで混ぜます。 マカロニと混ぜる茹でたマカロニをホワイトソースに加え、全体がよく混ざるようにします。 焼く（オプション）オーブンを180℃に予熱し、耐熱皿にマカロニとチーズの混ぜ物を入れ、上にパン粉を振りかけます。約20〜25分、表面がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 盛り付け焼き上がったら、少し冷ましてからお皿に盛り付けて完成です。 このレシピはシンプルで、アレンジも自由自在。ベーコンや野菜を加えても美味しいよ！