キウイジャムの作り方は以下の通りです。 材料 キウイフルーツ：500g 砂糖：250g（お好みで調整可） レモン汁：大さじ2 ゼラチン（お好みで）：5g 作り方 キウイの下処理 キウイを皮をむき、適当な大きさにカットします。 煮る 鍋にカットしたキウイ、砂糖、レモン汁を入れ、中火で加熱します。 砂糖が溶けて、キウイが柔らかくなるまで煮ます（約10〜15分）。 つぶす 煮たキウイをフォークやマッシャーでつぶして、好みの食感にします。 ゼラチンを加える（お好みで） ゼラチンを水でふやかし、鍋に加えてよく混ぜます。これでジャムが少し固まります。 冷やす ジャムを清潔な瓶に移し、冷蔵庫で冷やします。冷やすことでさらに固まります。 保存方法 冷蔵庫で保存し、1ヶ月以内に使い切るのが理想です。 このキウイジャムはトーストやヨーグルトにぴったり！自家製のフルーツジャムを楽しんでくださいね。

キウイジャムの栄養価について説明しますね。 栄養成分 ビタミンC: キウイはビタミンCが豊富で、免疫力を高める効果があります。 食物繊維: 消化を助ける食物繊維が含まれており、腸内環境を整えるのに役立ちます。 カリウム: 血圧を調整するのに重要なカリウムも含まれています。 抗酸化物質: フラボノイドやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれ、細胞の老化を防ぐ効果があります。 カロリー キウイジャムのカロリーは、使用する砂糖の量によって異なりますが、一般的には100gあたり約200〜250カロリー程度です。 健康効果 免疫力向上: ビタミンCが豊富なので、風邪予防に効果的。 消化促進: 食物繊維が腸の動きを助け、便秘解消に寄与します。 心臓の健康: カリウムが心臓の健康をサポートします。 キウイジャムは、トーストやヨーグルトに加えると美味しく、栄養価も高いので、ぜひ取り入れてみてください！

キュウイジャムの保存方法について、以下のポイントを参考にしてください。 保存方法 冷蔵保存: 開封後は必ず冷蔵庫に保管しましょう。密閉容器に移し替えると、風味が保たれます。 冷凍保存: 長期間保存したい場合は、冷凍も可能です。小分けにして冷凍用の袋や容器に入れ、空気を抜いてから冷凍します。使うときは、冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジで軽く温めてください。 注意点 賞味期限: 開封後は1ヶ月以内に使い切るのが理想です。冷凍した場合は、3ヶ月以内に消費することをおすすめします。 色や香りの変化: 保存中に色や香りが変わった場合は、食べるのを避けた方が良いです。 これでキュウイジャムを美味しく保存できるはず！楽しんでくださいね。