いつもカレーとても美味しそうに作られてるので、カレー屋さんできると思います💡💡 これは店主さんオリジナルカレーで、スパイスの配合にこだわりありだそうです。このお店出す前はイベントや間借りなどで、色んなカレーを出していて人気だったそうで、お店でも日替わり形式みたいです。カレーの味はあんまりインド風ではなく、万人ウケする感じでした。たくさんのスパイス使われてる感じはします。あとはお肉がトロトロなのでその出汁もでてる感じでした。お米はバスマティライスというそうです。 こことは別の自家製カレー屋さんの店主さんは、お米は少し硬めの方がスパイスカレーには合うと豪語してました😆カレーは奥が深いです。

@hiyoko ： 貴重な 感想 ありがとうございます とても 参考になりました 自分は スパイスカレーと いうより 薬膳カレー というのを目指せたらなあと思っています まあ 勉強もしなきゃだなあと思ってますが

@時雨雪風 ： 薬膳カレー、いいですね！！カレーは身体も温まりますし、女性は特に冷えの悩みも多く、他にも色々と不調がちなので、薬膳だと嬉しかったりしますね☺️カレーは人気食ですし。 研究頑張って是非、薬膳カレー屋さん叶えて下さい✨✨

@hiyoko ： ありがとうございます。 我が町佐世保も10数件カレー屋さんあります。しかし、薬膳カレーとうたったものはないですので、そういうネーミングで行こうかな、と、かんがえています。 というか、カレー自体、(本場の)漢方の材料がたくさん入っているので、元から薬膳カレーなんだとおもってますけれど(^^; しかしネーミング大事だし他社との差別化として良いかなとおもってます　😊

とっても差別化になると思います😊興味ありますし✨✨確かにカレーのスパイス自体が薬になるものも多いので、カレーそのものが薬膳カレーといえますよね。お住まいの場所に薬膳カレーの看板がないのであれば、注目浴びそうですね😊10数件もカレー屋さんがあるなんて、結構カレー人気高いのですね😳✨✨

@hiyoko ： ご意見ありがとうございます😄 ちょっぴり自信がでましたm(_ _)m

ありがとうございます😊 美味しくて幸せな時間でした✨✨