ラッカセイ落花生と書く。ラッカショウと呼ばれていたこともあるのだとか。その独特な実のなり方から、火山灰や砂の多い畑の方が栽培しやすい。苦土石灰を多めにあげよう。茹でたり煎ったりもよいが、ピーナッツバターも簡単に作れる。お勧め。ナッツとあるが木の実ではない。