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じゃむむ
・麺を浸してから食べないといけなくて、食べるのに手間取る
・麺を浸していくとだんだんスープが冷めてくる（←熱盛りの店なら大丈夫だが）
逆につけ麺がラーメンより優れている点ってなんだろう。
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コメント
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2点あります。 1.ラーメンに比べ、一口あたりの味にばらつきがあります。麺をスープに浸す量によって濃い薄いができて、ムラがある分、飽きずに食べられます。 2.つけ麺は、ラーメンに比べ麺を太くしたり、平べったくしても料理全体のバランスが崩れにくく、麺の強さ、スープの強さを最大化して味わう事ができます。ですので、あっさりしたつけ麺は、ラーメンに比べるとかなり少ないと思います。互いのパーツを強力にしても味わいとして一定の評価ができるのがつけ麺の強みだとおもいます。
まさる
猫舌でも美味しく頂けるのよ…
竜胆
ラーメンは🍜で完成される料理ですが ゆっくり食べれるか 素材が別々のつけ麺だからこそ 店側が言い訳できない素材とお味と私は思います。🤔
パイプユニッシュ
伸びないので食べきれなかった時に人にシェアしやすい。 猫舌でも食べられる。 最初、麺を麺だけで食べられる。