チキンケバの特徴は以下の通りです。 主な材料: 鶏肉を主成分とし、スパイスやハーブで味付けされます。特に、クミンやパプリカ、ガーリックがよく使われます。 調理法: 鶏肉は通常、串に刺してグリルまたはローストされます。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がるのが特徴です。 サーブ方法: ピタパンやフラットブレッドと一緒に提供されることが多く、サラダやヨーグルトソース（タヒニやガーリックソース）と一緒に食べるのが一般的です。 地域性: 中東や地中海地域の料理として知られていますが、世界中で人気があり、各地でアレンジされています。 栄養価: 鶏肉は高タンパクで低脂肪なため、ヘルシーな選択肢としても評価されています。 チキンケバはその風味豊かで食べ応えのあるスタイルから、多くの人に愛されています。