サキイカキムチの作り方は以下の通りです。 材料 サキイカ（干しイカ）: 100g キムチの素: 大さじ2 大根: 50g にんじん: 30g 青ねぎ: 1本 ごま油: 小さじ1 塩: 適量 作り方 材料の準備 サキイカは食べやすい大きさにカットします。 大根とにんじんは千切りにし、青ねぎは小口切りにします。 下味をつける サキイカに塩をふり、10分ほど置いて水分を出します。 混ぜる ボウルにサキイカ、大根、にんじん、青ねぎを入れ、キムチの素とごま油を加えます。 全体をよく混ぜ合わせます。 味をなじませる 混ぜた材料を密閉容器に入れ、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。これにより、味がしっかりなじみます。 盛り付け お皿に盛り付けて完成です。お好みでごまを振りかけても美味しいです。 提供のポイント サキイカキムチはそのままおつまみとして楽しむのはもちろん、ご飯に乗せたり、サラダにトッピングしたりしても美味しいです。 このレシピで、ぜひ自宅でサキイカキムチを楽しんでみてください！