ウスターチャーハンの作り方は以下の通りです。 材料 ご飯（冷ご飯が望ましい）: 2杯 ウスターソース: 大さじ2 鶏肉または豚肉: 100g（細切れ） 玉ねぎ: 1個（みじん切り） ピーマンまたはパプリカ: 1個（みじん切り） 卵: 2個 塩: 適量 胡椒: 適量 サラダ油: 大さじ2 作り方 下ごしらえ: 鶏肉または豚肉を細切れにし、玉ねぎとピーマンをみじん切りにします。 卵を炒める: フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れてスクランブルエッグを作り、一旦取り出します。 肉と野菜を炒める: 同じフライパンに肉を加え、色が変わるまで炒めます。次に玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。 ご飯を加える: 冷ご飯を加え、全体が均一になるように炒めます。 味付け: ウスターソースを加え、全体に絡めるように炒めます。塩と胡椒で味を調整します。 卵を戻す: 最後にスクランブルエッグを戻し、全体を軽く混ぜ合わせて完成です。 提供方法 お皿に盛り付けて、好みで青ねぎや海苔をトッピングすると、見た目も良くなります。