アズマオウカルパッチョの作り方は以下の通りです。 材料 アズマオウカ（または他の白身魚）: 200g オリーブオイル: 大さじ2 レモン汁: 大さじ1 塩: 適量 黒胡椒: 適量 ハーブ（バジルやパセリなど）: 適量 野菜（ルッコラやトマトなど）: お好みで 作り方 魚の準備: アズマオウカを薄くスライスします。新鮮な魚を使うことがポイントです。 マリネ液の作成: ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を入れて混ぜます。 マリネ: スライスした魚をマリネ液に浸し、冷蔵庫で約30分置きます。これにより、魚に風味が染み込みます。 盛り付け: お皿にマリネした魚を並べ、お好みでハーブや野菜をトッピングします。 仕上げ: 最後に、もう一度オリーブオイルをかけて、完成です。 提案 アズマオウカルパッチョは、白ワインやスパークリングワインと相性が良いので、ぜひ一緒に楽しんでみてください。 新鮮な魚を使うことが大切なので、信頼できる魚屋で購入するのがおすすめです。