そうみたいですよね！ 私も梅干しの作り方を調べるまで知りませんでした😵

@はこね ： なんか禁断な美味しそうな匂いしてますもんね

してますよね、甘い香りが😆 梅酒を漬けて飲むのが良さそうですね😊

あるあるなんですね〜😭 初めての梅干し作り、甘くみておりました！反省！ 頑張ります！😸

梅雨ですね〜！ 風通しの良くない部屋においたのが良くなかったみたい😭 再挑戦します！

そうなんですね！ ２キロの梅が無駄になってしまいました🥲

@はこね ： あーもったいない 仕方ないけどね うちは梅農家だからいっぱいだわw

もったいないですよね🙀 梅農家さんなんですね！ 梅干し漬けたりしますか？

@はこね ： 追熟が難しいのかなー うちは木熟使うので 白干しまではいつもしますよ(^^) まだ６年目ぐらいの梅農家だけど

追熟、難しかったです ヘタの部分がどんどんカビてしまい…☠️ 木熟、初めて聞く言葉です 樹上で熟すことを言うのですね〜！

@はこね ： 焼酎スプレーしても駄目でした？ そもそも木にならしたまま黄色の状態で採ります

ホワイトリカーふりかけてたんですが、ダメでした🙀 黄色い梅でリベンジしようと思います！！

@はこね ： ずっと雨だったしなー そもそも作る時期が違うのかも もし手に入らなければ言ってください。

ずっとジメジメしてましたね。風通しのいい部屋に置かなかったのが悪かったのかも🙀 ありがとうございます😭 その時はよろしくお願いします！

@はこね ： それが原因かとw 普段楽天で売ってますけど 特別に送ってあげますよー 頑張って下さい

日が当たらない風通しのいい部屋がなくて。反省です😿 すごい！楽天に出店されてるんですね いざという時は頼らせてください🙇‍♀️

@はこね ： いっそのこと雨の当たらない外が良かったかもー 直射日光は焼けるので駄目だけど 小さい果実屋さんなので全然ですよ

外でも良かったんですね！😭 外なら風通りますもんね いやはや、いい勉強になりました このあとの工程も、カビとの戦いですよね（不安

@はこね ： 曇天だから実が焼けない 白干しまで辿りつければ大丈夫かな もうすぐ梅雨明けだから大丈夫👌 うちは今週末から収穫して発送予定

た、辿り着けますように😭 今ぐらいから完熟梅が市場に出回るかんじなのですね😸

@はこね ： 大丈夫だ♪ そろそろ出回ると思う 見て来たけどうっすら黄色くなってる 本当の完熟は落ちたやつだけど あれは出回らない

ありがとうございます😭頑張ります！ 完熟手前で出荷なんですね 梅というのは、七月頭くらいまでは出回るのでしょうか？ 六月いっぱいくらい？ 初めての梅干しなものでわからなくて🙇

@はこね ： はい〜 落ちたの拾うとこも多いけど 全国発送には耐えれない💧 いやうち和歌山だから1番早いから 来週までかなー 全部落ちてしまうんだ 寒いところの物ならあるかもしれない

なるほど！ そうですよね、地域によりますよね🙇 私は茨城なんですが、先週末、紀州南高梅の青梅がお店に並んでいました 通販ですと、冷凍で出荷ですか？

@はこね ： まぁでも梅はあんまり時期変わらないイメージだけど少しは 通販だと普通便ですよ 沖縄とか状態によってクールで送りますよ🫠

普通便なんですね！ 前に梅酒屋さん？でキットを買ったら冷凍で届いたので、聞いてみました😸 まずは今週末スーパー覗きに行ってきます 山猫さんのお店で買った方が新鮮そう〜！

@はこね ： せっかく新鮮な梅だから 冷凍で送るの勿体ないっていう持論です(^^)笑 うちは送料ある分結構高いので¥スーパーであるならそっちがいいかも タカスオで調べれると出ますよ

なるほど！新鮮だからこそなんですね😸 教えてくださって、ありがとうございます！ いろんな果物やってらっしゃるんですね😊 いちじくと桃にも惹かれました😋

@はこね ： 届いてからでも冷凍出来るから いやフルーツ王国なんで手に入るだけですよ😊 実際うちが作ってるのは梅、柿、いちごだけですからー 次はシャインマスカットの栽培するつもりです👌

和歌山はフルーツ王国なんですね😸 これも何かのご縁、せっかくなので山猫さんが作っている梅を買わせてもらおうと思います！🌞 シャインマスカットいいですね😋

@はこね ： 関東は山梨がそうだけど 関西は和歌山がそうです♪ あーありがとうございます😊 無理にとは言わないので必要であればどうぞー♪♪ いちごが作れるのでシャインマスカットは楽勝かと👌いちごが最難関って言われてますから

山梨のイメージですね、わかりやすいです😸 失敗しないように頑張りますね😊 いちごが最難関なんですね ちょうど春から育ててるんですけど、も、全然収穫できないわ味がしないわで、八方塞がりです🙀

@はこね ： はいー♪ 多分もう失敗しないでしょう🙃 いちごはやっぱ難しい 試行錯誤してやっと今年量産です 美味しい物沢山作れるのになるまで４年ぐらいかかりました💦 いちごは春、夏獲りはやっぱり味が乗らないですね 実がならないのはそもそも品種が夏いちごではないか、肥料と水が足らないか根が傷んでるかかな？

消毒をきっちりすれば、大丈夫かな？頑張ります！ 四年ですか。すごいなあ ちょっとやそっとじゃ、売れるものは作れないのですね🙇‍♀️ 四季なりいちごを育てています 一株に一個つけばいい方です🥲 乾いたら水をやり、肥料は週一で液肥です ジャムにしよう！なんて考えてましたが、甘かった〜！

@はこね ： 時期的に梅雨あけるはず(^^) いちごは防げない病気とかあるから そういうのに気をつけないとです

@山猫 ： 状態みないとわからないですね 四季なりだとなるはずなんだけど

いちごの病気、炭疽病でしたっけ😵 受粉がうまくいってないのかなあ、花が咲いた形跡はあるんですけど、結実しないってかんじです

そうです炭疽病 これは発生すると効く薬剤ないので 発生すると終わりです 結実しないのか〜少しの風でも結実するんだけどね

@山猫 ： うちは蜜蜂使うんで🐝

薬効かないんですね😵怖い！ 蜜蜂なんですね 筆で一個一個というわけにもいきませんもんね🐝

@はこね ： 周りの株も捨てないと行けないぐらい怖い😅 蜜蜂で受粉しないと綺麗な形にならないんですよ〜 他で受粉すると奇形になる

@はこね ： みんな色々対策してます 蜜蜂さんは頑張ってくれるから😁 それでも奇形は出ますけどねw 味はそんなに変わらないから大丈夫ですよ♪

@はこね ： 蜜蜂さん様様です♪ スズメバチが襲って来ますけどねw 意外と糖度が高いいちごはダイヤ型のやつだったりしますw

スズメバチも来ちゃうんですね😵怖い！ 蜜蜂はずっと放し飼いなのですか？ ダイヤ型が甘いのですね😊 買う時はダイヤ型にします

@はこね ： うちは山なので余計に⛰ 蜜蜂は巣箱を借りて来てそれを設置する(^^) ダイヤ型のは売ってないですよー 見た目良くないので出荷は出来ない🙃

巣箱を置くんですね🤡なるほど〜！ 仕事が終わったらまた巣箱に戻るってことなんですかね ダイヤ型は奇形なんですね💦

ありがとうございます！😭 梅２キロをカビカビにしてしまいました🥲 みーあさんも、梅干し作られたことがあるのですね😸 ホーロー容器も買ってしまい、引くに引けない状況であります！ 頑張るであります！

@はこね ： 応援させてください！

@みーあ ： ありがとうございます😊😭 いい報告ができるように頑張りますね😸