ワイン好き必見！ソムリエ直伝の白ワイン徹底解説

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投稿

mimi

2023/02/27

月曜日の深夜からワインの解説しまーす[大笑い]
(↓土曜日に酔っ払って書いたものになります🍷)

・白〈カデ・ドック・シャルドネ〉フランス

香りは甘酸っぱ、ほのかーに芳醇なのが見え隠れ　
(シャルドネの香り…すき)

これはね、ただただうまいやつ。
口当たりはとろっとしていて、
白ブドウの旨味、甘味、それほど濃厚ではないですが、きちんとその味わいが口に残ります。
シャルドネの美味さが最後まで味わえる
(ちょっと薄いかもですが、うまい！)
コスパよすぎの白！！！

・赤〈ゴールデン・カーン　カルベネ・ソーヴィニオン〉南アフリカ

香りは酸っぱ系
口に含んだファーストは甘味からの
タンニン(渋味)
タンニンの味わいがちゃんとして、かつ樽のようなフレーバー(実際は樽熟成ではないとのこと！)
ベリー系の…複雑性や変化のないストレートな味わいだけど…

やば！これ好き……たぶん、私がニューワールド系の赤ワインが好きなのかもしれない…

ボルドーも好きだけど、南アフリカとかの、
後を引かない(芳醇ではない) フレーバーが好きかも！！

あ、とりあえず和食系、サラダなら、なんでも合いました！！
(両方ともそこまで濃くないので)

いやーアテの話とかしたくなくなる！！！
ほんとね、アテの話とかしなくなくなる！！！
(2回目)

※保存は開封したらすぐにペットボトルなどの密閉できる容器満々に入れれば大丈夫とのことでした[大笑い]
とりあえず、タンブラーしかなかったので、
そこにいれました笑笑(どーなるだろー)

#GRAVITY飲酒部 #ワイン好き #酒解説 #酔っ払いの戯言