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たいち
普段海の近くに勤めてますが、来年度、海外の家庭医療の有名な教授が僕が勤めてる病院に視察?に来ます。
院内を案内するプランを立てたりしてますが、せっかくなので千葉の海で取れた美味しい蛤を食べていただこうかなと思う。
下見として食べに来ましたけどやっぱ最高に美味いですね。上手く焼ける時と、かぱっと開いてしまってエキスを無駄にしてしまう時の違いはなんなのか。
生簀からあげたての新鮮な蛤で網に乗せる時に水を吐くくらいだった。
ふと思ったのだけど、イギリス含はアニマルウェルフェアに敏感な国だ。知覚を持つとされるタコやカニを生きたまま茹でたりと残酷?な調理法は行わないように配慮が求められてるよう。
蛤ってどうなんだろ? 頭足類（タコ、イカを含む）と十脚類（カニ、ロブスター、ザリガニを含む）はダメって文言も確認できたけど蛤はOK?
詳しい方教えて欲しい。どうなんでしょ?
イギリス暮らしの経験がある方コメント頂けたら嬉しいです。
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ワラヤの特徴は何ですか？
ワラヤの特徴について説明しますね。
定義: ワラヤは、主に日本の伝統的な食文化に関連する言葉で、特に特定の料理や食材を指すことがあります。
食材の特徴:
風味: ワラヤは、独特の風味や香りを持つことが多く、料理に深みを与えます。
栄養価: 健康に良い成分が豊富で、特にビタミンやミネラルが含まれています。
料理への応用:
調理法: 煮る、焼く、蒸すなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。
組み合わせ: 他の食材と組み合わせることで、さらに美味しさが引き立ちます。
文化的背景: ワラヤは、日本の地域ごとに異なるバリエーションがあり、地域の食文化を反映しています。
このように、ワラヤは日本の食文化において重要な役割を果たしており、料理に多様性と深みを与える要素です。興味があれば、ぜひ実際に料理に取り入れてみてください！
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イギリス生活とかしたことないのですが ヴィーガンなので海産物は とか アレルギーがとか ありえるので 本人に確認が1番ではないでしょうか...
りりー🫖
こちらが考える、ぜひ味わってほしいモノと、あちらの好みがマッチすれば良いと思いますが、好きな日本食はありますか？て聞いてからの蛤でもいいのかもしれないですね[にこやか] 「何かオススメはあるのかーい？」とか聞かれたら「美味しい蛤があるんです。貝は食べられますか？」で、ご案内…は、どーでしょー？？
Quando˙ᴥ˙
なるほどお。聞いてみます
Roni
クラムチャウダーは食べてますよね？