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たいち
普段海の近くに勤めてますが、来年度、海外の家庭医療の有名な教授が僕が勤めてる病院に視察?に来ます。
院内を案内するプランを立てたりしてますが、せっかくなので千葉の海で取れた美味しい蛤を食べていただこうかなと思う。
下見として食べに来ましたけどやっぱ最高に美味いですね。上手く焼ける時と、かぱっと開いてしまってエキスを無駄にしてしまう時の違いはなんなのか。
生簀からあげたての新鮮な蛤で網に乗せる時に水を吐くくらいだった。
ふと思ったのだけど、イギリス含はアニマルウェルフェアに敏感な国だ。知覚を持つとされるタコやカニを生きたまま茹でたりと残酷?な調理法は行わないように配慮が求められてるよう。
蛤ってどうなんだろ? 頭足類（タコ、イカを含む）と十脚類（カニ、ロブスター、ザリガニを含む）はダメって文言も確認できたけど蛤はOK?
詳しい方教えて欲しい。どうなんでしょ?
イギリス暮らしの経験がある方コメント頂けたら嬉しいです。
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コメント
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スワッ
もう正直山田哲人さんはお腹いっぱい
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ろぎゅ
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7
たちば
5
ちぇる
タイムテーブル送付を依頼しないと…
鶴ちゃんがインタビュー受けてるって
噂で聞いたから。
#pitchfm
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こーや
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理人
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マリ
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すなぎ
3
あら～
6
ｨナｧ
ただ銀行を巡ってるだけなのに、日傘してるけど顔真っ赤になるしだるーってする。
冬より夏の方が好きだけど、体調崩す...
冬は気分も落ち着い体調もっと崩す。
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ふゆ
イギリス生活とかしたことないのですが ヴィーガンなので海産物は とか アレルギーがとか ありえるので 本人に確認が1番ではないでしょうか...
りりー🫖
こちらが考える、ぜひ味わってほしいモノと、あちらの好みがマッチすれば良いと思いますが、好きな日本食はありますか？て聞いてからの蛤でもいいのかもしれないですね[にこやか] 「何かオススメはあるのかーい？」とか聞かれたら「美味しい蛤があるんです。貝は食べられますか？」で、ご案内…は、どーでしょー？？
Quando˙ᴥ˙
なるほどお。聞いてみます
Roni
クラムチャウダーは食べてますよね？