ピカタ？調べてみます！ありがとうございます。何か分からなかったら教えてください。

調べました。薄力粉を買えばできそうです。ありがとうございました。 薄力粉はピザを作りたいと思ってて、近々買おうと思ってました。

@ケビン ： ピザも安く簡単にできますよ[笑う] 強力粉とイースト菌が必要かな。楽しみにしてます🎵

@ケビン ： ピカタは小麦粉でもできますよ✨粉は薄く付けないとチキン南蛮ぽくなりますけど💦仕上げにバジルをかけても、混ぜても🆗 分かることであれば一緒に進めて行きましょう🎵

先日、パンを焼いたのでイースト菌と強力粉はあります。 小麦粉でもありなんですね。 ありがとうございます。

@ケビン ： じゃあ、バッチリね！ パンより簡単だし[ウインク]

発酵させないから、パン生地じゃなくクリスピーにしちゃおうかと。

それもいいね！ 私はいつも二回発酵させるわ

パンを作るときは二回でした。あんなに膨らむなんてビックリしました。

@ケビン ： パンの手作りおもしろいよね！ 今はホームベーカリーばっかりだけど💦

ホームベーカリーなしでやりましたけど、発酵させるのに室温が低くて発泡スチロールの箱の中にお湯を入れてやりました。 ２回目もそれをやりましたが、発酵したあとに丸めてフライパンに乗せて焼きましたら硬くなりました。丸める時にガスが抜けた感じがしたのですが、そのせい？でしょうか。

@ケビン ： パンはあまり得意ではないけど[冷や汗] ある程度の温度も必要だからね～でも、気を付けたみたいだから、やっぱり形成時かな。あまり触るのよくないはず。

ネット見ながらだったのですが、焼く前にフライパンにならべちゃってから二次発酵って。それで40℃なんて無理ですよ。だからボウルにいれて発泡スチロールに入れたんですが、膨らんでからフライパンに並べかえないといけなかったので。 なので、発酵のことを考えたらクリスピーピザかななんて。

そかそか！ 美味しければいいのよ[ウインク]