一昨日冬至をすっかり忘れてたので、かぼちゃを翌日登場させてみました[笑う]

昔、近所にブルース好きなマスターのバーがありました。飲んでないと手が震えるヤバめな人でしたが、作られるガンボ料理がとても美味しかったです。 ふと、思い出しました。 今でも生きているかな…。

どうもありがとうございます😊 たしかに好きでやってるところは大いにありますね[大笑い]コロナ前は出張ばかり行って料理作る時間がなかったですが、コロナでかなり時間ができました[笑う]

@あき ： そのマスターと、ブルース、お酒、ガンボ好きが共通です[びっくり] そこまでお酒飲まないかも😮

ちなみにこのマスター、ダメダメなエピソードいっぱいですが、１番は宝くじで2000万くらい当たって、お店を閉めちゃったのです。お子さんはいらっしゃらなかったですが、奥さんと2人。私もみんなも、お店は続けた方がいいって散々言ったのに…どこでどうされているのか…。

@あき ： なんと、そんな面白そうなお店なのにもったいない…😩

ありがとうございます。 はいどうぞ [笑う]🫱🍤🎃

ガンボはご飯と食べるのが多いけど、まあ他の炭水化物でも良いかなと思ってやってみましたよ。 味は、そうですね、チリコンカンの豆と肉がなくなって野菜とエビとソーセージになったものをもう少しスパイシーにして、そこにニョッキ入れたみたいな？ 説明難しい🤣

@Nanti_dulu ： _φ(･_･; ﾒﾓﾒﾓ 海老の味がわからないのですが きっと美味しいです🤙✨ チリは大好きです。 ニョッキ、合わせてみようかなぁ🤔

@嘴平 蒼碧🪡 ： うまく説明できずすみません[大笑い] 米国南部料理をだしてるとこでシュリンプガンボというのがあったらそれを食べてみると良いと思うけど、そんなにあちこちにはないかも知れないですね。でも大手町とか新宿ならあると思います[笑う]

@Nanti_dulu ： あああ、ごめんなさい💦 海老が食べられないのです。 ガンボの味は何となく分かります。 新宿にはありそうですね🤙✨

@嘴平 蒼碧🪡 ： あー、そっか。すいません。 食べちゃダメ🙅🏻‍♂️🙅🙅🏻‍♀️

さっと作れたら良いんだけど、粉物慣れてなくて結構面倒でした[泣き笑い]

@Nanti_dulu ： その日のうちに作れちゃうってすばらしいと思うてー🎃🦐 粉物だけにふんとう…奮闘されたんですね！

@ひみ ： たしかにふんとうしてました！🤣

そうなんですよ、まさかの冬至[びっくり] かぼちゃ茶碗蒸し悪くなさそうだけど、実際作ると微妙ってことは、ありますよね[笑う]

かぼちゃはじゃがいもの代わりに入ってる感じですね[大笑い] でも本当のニョッキはもっと良い形です🤣